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来源:哈哈文学网   时间: 2021-04-05

散文 享 用 海 鲜

□ 高毕勇

现在似乎很时兴“舌尖上的美味”一词,我也凑个热闹,写写“舌尖上的海鲜”——在海南感受吃海鲜! www.hlmsw.cN

中餐时,大家一听说晚餐是吃海鲜,莫明的兴奋,期盼。晚餐时,提前个把小时到了地点。坐上餐桌,我们真的是看到“海鲜”了——除了比较常见而熟悉的虾、蟹、鱼什么的,其它那些稀奇古怪的好多东西很是陌生。却见服务员不停的往上端,有人请她逐个介绍介绍,她似乎不予理睬,或是简单几句应白银癫痫病医院哪家好付下我们。还有人提出能否教教我们怎样吃,她更是爱搭不理的。老板家的生意火爆,繁忙的服务员浓浓的海南方言,我们还没听明白,她又匆匆忙忙地上其他桌的菜去了。我想,吃客们要想深入全面地知道这吃海鲜的窍门,唯一的办法是花些银两顾一名专事的老师方可解决问题——但这阵势,却不可能。我们只有刻苦钻研地进行自学足食了。 www.hLmsw.cn

吃海鲜应该是有讲究的。我们内陆到了海边的人,大多数都是门外汉,吃相无不五花八门。在餐桌上,有的手忙筷乱,有的手扳牙咬,有的呲牙裂嘴,有的上海那家癫痫医院好舔口咂嘴,有的吃出了手伤,有的吃出了唇舌之苦;有的该吃的吃了,不该吃的扔了,但也有不该吃的吃了,不该扔的也扔了。吃海鲜应该是一门艺术,需要下一番功夫。我们洋相百出,无外乎就是因为不懂。但我想,他们海边的人来到我们六盘水六枝,很可能就不会吃折耳根,不懂肠旺面,稀奇羊肉粉是一样的。 www.hlmsw.cN

在我的印象中,我们的餐桌上一旦摆有虾和蟹,就有人说,男的要吃虾,女的多吃蟹,其寓意是,男的吃了虾,就像虾一样佝腰曲臂的,显得听老婆的话;而女的多吃蟹,她就像那螃蟹似宁夏癫痫专科医院在哪里的,对丈夫要“横行霸道”。有道是,老婆是娶来宠爱的,所以让她横行霸道是男人的一种美德,也是家庭美满幸福的前提,更是社会和谐的重要保障。当然,在家庭生活中老婆如果处于强势,老公是个彻头彻尾的粑耳朵,那又另当别论了。怎样“论”,各人的感受不一样,答案自然不同。 Www.hlmsw.cn

从有关资料获悉,“男人爱吃虾,女人爱吃蟹”已然是今天饮食男女的所好。有解释为:男人吃食比较率直、粗犷,将赤条条的虾子三下五除二脱光其外壳,将肥美润泽的虾肉轻轻一抹就送进了嘴里。而女人,吃天津比较好的癫痫病医院是哪个东西有些斯文有些讲究。看她吃蟹的样子,先是轻轻剥离,慢慢挑剔,再把蟹钳蟹夹蟹脚中的丝丝肉粒,文文静静小心翼翼的脱出,再慢慢送入口中。 还有蚌壳、蜗牛等各种美味,吃起来也自然会显现出一个人的性格特点。虾为阳,蟹为阴。有文人称,女人的思维是感性的,吃食却是理性的,她们不喜欢狼吞虎咽;男人虽然思维理性,吃东西却特别感性,没有细嚼慢咽的习惯。 所以吃相都比较率直、粗犷。而女人之所以是女人,文文静静小心翼翼的样子,倒是挺招男人欣赏的。 WWW.HLMSW.CN 文学网

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